A projekt közreműködői
Papp József:
Helytörténeti szakértő és vezető szakmai koordinátor
Korompai Balázs:
Déri Múzeum, főmuzeológus
Marton Andrea:
Méliusz Juhász Péter Könyvtár,főkönyvtáros
Uj Judit:
Helytörténeti kutató, közművelődési szakértő
Szendiné dr. Orvos Erzsébet:
MNL Hajdú-Bihar Megyei Levéltára, főlevéltáros–igazgató
Szabó Anna Viola:
Déri Múzeum, muzeológus
Vona Zoltán:
DE-BTK Történelmi Intézet; Néprajzi Tanszék, egyetemi hallgató
Vadász Márton:
DE-BTK Történelmi Intézet; Néprajzi Tanszék, PhD-hallgató
A projekt munkafázisai
Térképi megjelenéshez a kategóriák és azokhoz az ikonformák megállapítása.
Vendéglátó helyek és vendéglátó személyek feltárása, kategorizálása (forráselemzés, tematikus helylista létrehozása, elsődleges munkatáblázat elkészítése).
Térképi ikonhelyek megállapítása.
Vendéglátó-helyek címazonosítása (kéziratos és nyomtatott térképek, utcajegyzékek, névjegyzékek, forrásmunkák stb. vizsgálata).
A térképi helyek végleges adattáblájának elkészítése.
Kategóriát jelölő térképi ikon térképre illesztése, kapcsolódó adattábla felrögzítése, a 9 kategóriában 424 ikon felhelyezése a térképre.
Az ikonokhoz kapcsolt külön szöveges munkarészek készítése, szerkesztés vagy megírás a kapott dokumentumok alapján.
Péterfia serfőzde, Szikszay serfőzdéje, Varga utcai serfőzde (Új Judit munkái)
- a térképi helyek beazonosítása, ikonok és adatlapok felrögzítése
- a kapcsolt szöveges munkarészek publikálása
Csicsogó, Egri borozó, Mátyás pince (Vadász Márton munkái)
- a térképi helyek beazonosítása, ikonok és adatlapok felrögzítése
- a szöveges munkarészek publikálása
Angol királynő, Gambrinus, Páll söröző (Vona Zoltán munkái)
- a térképi helyek beazonosítása, ikonok és adatlapok felrögzítése
- a szöveges munkarészek publikálása
Csárdák tanulmány (Szendiné dr. Orvos Erzsébet munkája)
- a projekthez kapcsolható csárdák leválogatása
- a csárdákhoz forráselemzés (Szűcs Ernő, Béres András, Zoltai Lajos, Sápi Lajos, Gellér Ferenc, Gencsi Zoltán stb. munkáiból)
- 12 db. csárdatörténet külön-külön megírása (Papp József munkái)
- a térképi helyek beazonosítása, ikonok és adatlapok felrögzítése
- a szöveges munkarészek publikálása
Fejérló, Régiposta, Szt. Anna utcai fürdőház stb. külön-külön szöveges munkarészek megírása, szerkesztése (Papp József munkái)
- a térképi helyek beazonosítása, ikonok és adatlapok felrögzítése
- a szöveges munkarészek publikálása
Arc- és egyéb képi mellékletek (forrás: Déri Múzeum, könyvtárak, levéltárak, publikációk stb.)
A projekthez kapcsolható képek leválogatása, tematikus kiválasztása (Korompai Balázs, Szabó Anna Viola, Marton Andrea, Szendiné dr. Orvos Erzsébet, Gencsi Zoltán, Papp József stb. képanyagából)
- arcképek és más képek rendszerbe illesztése, feltöltése
- kapott szövegekhez
- önálló írásokba
- kapcsolódó térképi ikon adatlapjába